La decoloración negra significa que las esporas se han liberado. Esto pasa cuando las setas no se cosechan a tiempo, justo antes de que las membranas bajo los sombreros se rompan.
El micelio deja de producir después de una liberación masiva de esporas, así que este flush probablemente ha terminado. Las setas que ya han crecido siguen siendo seguras para consumir.
La próxima vez, cosecha justo antes de que las membranas se rompan para mejores resultados.