Kerää sienet juuri ennen kuin hatun alareuna repeää. Kierrä sientä varovasti tyveltä – älä leikkaa.
Kuivaus: käytä kuivuria tai aseta sienet ritilän päälle hyvin ilmastoidussa tilassa. Sienten tulee olla rapsakoita kuivuttuaan.
Säilytys: kuivatut sienet säilyvät kuukausia ilmatiiviissä astiassa, viileässä ja pimeässä paikassa. Lisää silikageeliä pitämään kosteuden poissa.