La colorazione nera significa che le spore sono state rilasciate. Succede quando i funghi non vengono raccolti in tempo, appena prima che i veli sotto i cappelli si rompano.
Il micelio smette di produrre dopo un forte rilascio di spore, quindi questo flush è probabilmente finito. I funghi già cresciuti sono ancora perfettamente consumabili.
La prossima volta, raccogli appena prima che i veli si rompano per i migliori risultati.