A descoloração preta significa que os esporos foram libertados. Isto acontece quando os cogumelos não são colhidos a tempo, antes das membranas debaixo dos chapéus romperem.
O micélio para de produzir após uma libertação massiva de esporos, por isso este flush provavelmente terminou. Os cogumelos que já cresceram continuam seguros para consumo.
Da próxima vez, colhe antes das membranas romperem para melhores resultados.