Mantém-nas num local fresco, escuro e seco. Uma gaveta ou armário de cozinha funciona para armazenamento a curto prazo.
Para armazenamento mais longo (meses a anos), coloca-as num recipiente hermético no frigorífico. Evita flutuações de temperatura — não abras e feches o recipiente constantemente.
Devidamente armazenadas, as sementes mantêm-se viáveis durante 2-3 anos.