Färska tryfflar ska förvaras i kylskåpet (2–4 °C) i originalförpackningen. Så håller de sig bäst till utgångsdatumet.
Viktigt:
- Frys aldrig tryfflarna – det minskar potens och textur.
- Öppna förpackningen först vid användning.
- Använd dem inom 2 dagar efter öppning.
För långtidsförvaring: torka tryfflarna helt. Torkade tryfflar håller sig i månader i en lufttät behållare, svalt och mörkt.