Cela signifie que l'humidité sur les côtés ou le dessous est meilleure que sur le dessus du substrat.
Comment améliorer ça :
- Vaporise l'intérieur du sac (pas directement le cake) pour augmenter l'humidité de surface.
- Assure-toi que le sac n'est pas plaqué contre le cake, laisse un peu d'espace pour l'air.
Pour récolter les champignons latéraux : sors le cake du contenant en plastique avec précaution après ta récolte principale. Cueille les champignons latéraux délicatement en veillant à ne rien laisser. Travaille proprement.